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貴陽ISO22000:2005食品安全管理體系培訓
課程類型:內審員 授課語言:普通話
總學課時:2天 培訓費用:650元
授課時間:2016年12月03日至2016年12月04日 授課地點:貴陽
瀏覽次數:17122次 參加培訓:在線報名

【課程大綱】

隨著人類社會的文明與進步,人民生活水平的不斷提高,人們越來越對食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害以及那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使ISO22000:2005食品安全管理體系要求標準的產生。
    ISO22000:2005需要運用食品工藝學、微生物學、質量控制和危險性評價等方面的原理和方法,對整個食品鏈如農作物的生長、收獲、原料和成分、加工、制造、運輸、銷售、調制和消費過程中評價危害和風險,對可能造成的各種危害進行系統和全面的分析,確定能有效預防、減輕或消除危害的環節"關鍵控制點",進而在關鍵控制點對危害因素進行控制,確保食品安全衛生,能有效達到消除食品污染的目的。
推行ISO22000:2005食品安全管理體系給組織及其相關方帶來的利潤價值空間
◆食品安全風險控制
◆在組織內部及食品鏈中實現資源利用最先優化
◆可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通
◆提高食品的安全性,強化食品和原料的可追溯性
◆增強組織的食品安全風險意識
◆增強顧客信心
◆確保食品符合質量衛生標準,符合法律法規要求
◆促進組織的食品與世界接軌,提高企業公眾形象
◆彌補了lS09001:2008和HACCP的不足
 
課程日程安排;
 第一天 上午9:00—12:00
 1、 ISO22000的定義與作用
2、 HACCP、GMP、SSOP、ISO9001和ISO22000之間的關系
3、 有關食品安全的法律法規和標準 
4、 食品安全法律法規的主要內容
5、 HACCP與食品安全法律法規的關系
6、 良好生產操作規范(GMP)和衛生標準操作(SSOP)
7、 HACCP計劃控制
8、 HACCP危害分析
9、 HACCPUD關鍵點控制講解
 下午14:00—17:00 
1、 范圍
2、 引用標準
3、 術語和定義
4、 食品安全管理體系要求
5、 管理職責
6、 資源管理
7、 安全產品的策劃和實現
8、 食品安全管理體系的確認、驗證和改進
第二天 上午9:00—12:00 標準回顧案例練習一第一章 審核總論第二章 審核準備第三章審核實施案例練習二
 下午14:00—15:00 第四章審核報告第五章審核追蹤復習
 下午15:00—17:00)內審員培訓結束

■注: 以上課程可提供到企業內部培訓!歡迎來電咨詢!
■ 合格證書:考核合格頒發CNAT(中國認證人員與培訓機構國家認可委員會)認可的內部審核員、國家認監委備案資格權威證書、全國通用, 該證書能夠在中國認證信息網查詢。
 


【講師介紹】

【培訓老師】邀請中國認證信息網的高級講師授課。
【學員待遇】
1.學院免費為學員提供注冊,海量資料下載。
2.國際管理學院,學員如有疑難問題,專家在線即時解答。
3.加入學員專用交流QQ群,同學在線交流,印制同學錄, 為您拓展更為廣泛的業界人脈資源。

【乘車路線】學員乘車到貴陽總站或者畢節總站后,乘車至畢節擁軍路即可。
備注:需要辦證的學員需準備身份證復印件一張,兩寸彩照1張,以便辦理證書.


【培訓對象】

企業的管理者、管理者代表、推行質量環境管理體系的負責人、組織內部各部門骨干工作人員、希望深入了解ISO22000:2005體系標準及其審核技巧的人員、有志從事ISO22000食品安全管理體系審核的人員.



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